糯米泡4小时,捞出沥干水,猪肉切成片块。冬菇,虾米泡发,冬菇虾米泡好后略切碎,放入猪肉中加入调料拌匀
加入泡好的糯米,加入一汤匙水拌匀,用3张粽叶竖放铺好在盘子里,再横放3张粽叶铺平,倒入拌好的糯米肉,粽叶折下来包好,上面放一小碗水压着粽叶,帮助定型 放入炖锅,中小火炖2小时炖好取出打开粽叶即可食用
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