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地道的麻辣千张丝

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地道的麻辣千张丝
Candy屋 2017-07-20

地道的麻辣千张丝

地道的麻辣千张丝，口感非常好的千张搭配上青红椒，使得味觉有了新的体验。这道菜是非常适合男女老少的纯素小菜。千张”即为很薄的豆皮。这道菜的特点：色泽红亮、颜色诱人、咸鲜酸甜、麻辣可口、口感筋道、回味无穷。步骤和材料准备都非常简单，大家一起来试做一下吧。
准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

准备材料

步骤二

千张洗净切丝

步骤三

葱切段，姜蒜切末，干辣椒切碎

步骤四

锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香

步骤五

入青红椒丝翻炒至变软

步骤六

入千张丝翻炒均匀，入适量盐调味炒匀

步骤七

入生抽调味，翻炒均匀

步骤八

入鸡精，胡椒粉调味

步骤九

炒均匀，即可出锅

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