绝味叫花鸡
2017-07-17
用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。
将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。
将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。
在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。
锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘
好吃的鲍鱼红烧
鲍鱼作为海味中的美味，做法有很多，鲍鱼汁饭，清蒸鲍鱼，鲍鱼红
来自匠心荷韵
「手工美食」鲍鱼红烧
美味的鲍鱼红烧是我们家乡最爱的美食了，男女老少皆宜的一种美食
来自寒塘鱼影
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鲍鱼红烧