后厨的点点
2017-04-25
1.主要材料：丝瓜、洗净的花蛤蜊、葱姜。
2.把葱姜切丝。
3.把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
4.锅烧开水，放入葱姜。
5.再放入洗净的花蛤蜊。
6.烧至花蛤蜊开口。
7.放入丝瓜块，加盐、味精调味。
8.烧开后，丝瓜即可熟透，关火。
9.盛入碗中，即可食用。
1、花蛤蜊不能煮的过火，一旦煮过了，就失去了鲜嫩的口感和味道。2、也可以不放味精。
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