外婆的小厨房
2018-08-24
1. 丝瓜去皮，切成滚刀块
2. 花蛤用盐泡半小时，洗净备用
3. 姜，蒜，切片备用
4. 锅内放少许油，加入蒜姜
5. 放入丝瓜翻炒
6. 加入盐，加适量水
7. 倒入花蛤搅动下，盖上锅盖
8. 待锅内汤开，花蛤口全开后加少许味精便可
花蛤也可以不用泡，直接用两个碗对扣，上下晃动也可以弄干净，再用清水冲一下就可以了。
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