好吃go味
2017-11-28
1.面粉加入适量的开水
2.烫成雪花状
3.再加入适量的凉水活成面团，醒10分钟
4.馅料所需原料，鸡蛋，韭菜
5.鸡蛋打到碗中打散备用
6.锅中放油，热锅凉油，倒入打散的鸡蛋，
7.把鸡蛋炒成小块
8.韭菜洗净，切成末，放入盆中
9.放入炒好的鸡蛋，虾皮
10.再放入盐，味精，香油，搅拌均匀成韭菜盒子的馅
11.醒好的面团搓成长条
12.下成大小合适的剂子
13.取一个剂子，用擀面杖擀成大小合适的皮
14.放上已经拌好的馅
15.像包饺子一样，包成盒子
16.电饼铛放油，
17.放入包好的韭菜盒子，盒子上再刷少许油
18.烙好一面，翻面再烙，烙至两面金黄即可
韭菜容易出水，盐不要放早了，到包的时候再放，这样不容易出水
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韭菜盒子