1.提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀;
2.加入芝麻酱打匀
3. 将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀;
4.将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀
5. 用勺子取15克左右面糊放入烤盘中
6.手指沾少量水,沾一些芝麻按在每团面糊上,烤箱预热180度,放入烤箱中层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可。
芝麻酱如果干不好涂抹,手上可以沾点油就容易多了!
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