碳烤栗子
2017-01-28
1.适量酵母用水活开。
2.把酵母水倒入面粉中。
3.活成柔软适中的面团，放置一边醒发半个小时。
4.把面团擀成饼状。
5.在上面涂抹一层芝麻酱。
6.再均匀撒一层盐。
7.把饼从一头往另外一头卷起。
8.然后再如图卷起圈。
9.用手从上往下按扁。
10.用擀面杖再擀薄一点。
11.锅中倒入适量油把饼放入。
12.煎至一面金黄后反面。
13.把两面都煎金黄即可，放吸油纸上面吸一下油。
酵母可以放也可以不放的，我觉得放一点会更松软一点。
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