就爱鱼
2017-07-13
和面，用温水和面，揉好面后用保鲜膜醒一会儿，面要软硬适中。把准备好的蔬菜洗净沥干水。
醒面几分钟后在揉一下面把面揪成一个个小面团。用擀面杖把面 擀成薄饼之前蒸锅倒入清水，铺蒸布，大火烧开。
蒸锅烧开后把擀成的饼放蒸屉上，这时调成小火，，盖锅盖儿蒸熟，等第一张蒸熟后继续在原蒸屉上放第二张，一直把所有面皮全部蒸熟
.将水烙馍平铺在盘底，放上之前准备好的蔬菜] ，在放上甜面酱或其他的酱料。卷起来即可食用。
1、每张面皮蒸5分钟即可。
蔬菜卷饼（水烙馍）
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