秋天到菜儿绿
2017-07-13
1.准备面粉。
2.面粉中放入温水，和成面团，放在一边醒半个小时。
3.切成小剂子，取一小剂子，轻轻擀开，擀得越薄越好。
4.锅中放入清水，烧开，擀好一张放到屉上再擀另一张。
5.依次擀完，放完最后一张，盖上盖子大火蒸10分钟。
6.一张张揭开，看，很薄的哦。
7.卷上喜欢的蔬菜，即可享用。
1.和面的水温度要相对高一些，面要和得软一点，做出来的水烙包馍更软。若是想吃口感硬一点的，面可以和得硬一点，水温低一点。2.每张水烙馍之间，不放油也不放面，不用担心会粘。3.开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。4.水烙馍上放的酱料，可以选自己喜欢的，比较老干妈、牛肉酱、甜面酱、黄豆酱之类的都可以。
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