1.1、豇豆洗净滤水;
2.2、切小段
3.4、蒜泥要早切好,尽量与空气多接触;
4.5、锅内倒适量油;
5.6、油热后,加入蒜泥;
6.7、倒入豇豆;
7.8、加少量水,焖7分钟,熟透装盘。
豇豆要熟透,但不能熟烂掉。把握火候最重要。出锅后,再放入一些蒜泥,风味更佳!
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