王奶奶进大菜园
2017-07-14
腊肉200克。
切成薄片。
北豆腐用空气炸锅炸成豆腐泡。
红辣椒切块。大葱切成葱花，大蒜切成片。
打散三个鸡蛋备用。
先将炉火打开，不用放油，放入腊肉煸炒。
将腊肉本身的油煸出来。
煸炒腊肉至熟，煸出的油留在锅中，将腊肉放入盘中备用。
中火，放入葱花炝锅，出香味后放入扎好的豆腐泡。
将豆腐泡拌匀，倒入打散的鸡蛋，不要翻炒。
待鸡蛋定型后，翻炒均匀。
加入炒好的腊肉、红辣椒和大蒜片，继续煸炒2分钟。关火即可。
装盘，上桌。无法想象的美味。
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