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美味健康的土豆黄花菜炖排骨

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美味健康的土豆黄花菜炖排骨
柚子姑娘 2017-07-13

美味健康的土豆黄花菜炖排骨

土豆黄花菜炖排骨中的黄花菜具有健脑、抗衰老的功能,能共显著降低血清胆固醇的含量,对体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用,和排骨一起炖煮,入味鲜香,非常健康,吃一口下去,口腔味蕾中充斥中土豆的绵软、黄花菜的清香与排骨的鲜美,三种食材的融合碰撞,令人回味无穷。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

排骨放入凉水中,放姜片煮开后放料酒去腥,再捞出冲洗干净。

步骤二

放入锅中炒干水分,再放料酒。

步骤三

放老抽与生抽。

步骤四

放冰糖炒上色。

步骤五

移入砂锅,放开水大火煮开后改小火。

步骤六

黄花菜泡发洗干净,胡萝卜、土豆切块。

步骤七

等排骨基本酥软后放入胡萝卜、土豆烧开后放盐。

步骤八

煮开一会后放入黄花菜。等土豆绵软后收汁撒上葱花。

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