葱切末,姜蒜切片,干辣椒切丝,适量的麻椒粒
面条鱼干用清水洗净,沥干水分
凉油下入麻椒粒,小火慢慢煸香
放入葱姜蒜、辣椒丝翻炒出香味
大火,放入鱼干翻炒
倒入料酒炒匀
再放入白醋翻炒
一小勺白糖炒匀
放入酱油翻炒,炒至水分收干为止
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