与吃同行
2017-07-12
干粉皮用清水泡至10分钟。
捞出入热水锅煮至透明。
黄瓜洗净，切成丝，码放在盘中。
锅中注入少量的油，烧热，下入肉馅煸炒至变色。
加入一勺郫县辣酱翻炒均匀。烹入料酒 加入生抽 糖和一点清水。烧开后加入粉皮。
转小火烧制汤汁收干，粉皮软烂。
加入盐调味，将炒好的鱼香粉皮倒在码有黄瓜丝的盘中，吃时搅拌均匀即可。
1、炒好鱼香粉皮和黄瓜丝搅拌均匀即可食用。粉皮要选用绿豆粉皮，质量好的粉皮口感好，筋斗不易碎。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…
鱼香粉皮