栀子花汤
2017-07-13
买来鳙鱼头，让摊主初步收拾一下，回家洗净；放入盐、料酒、胡椒粉腌制一下；
剁椒鱼头调味酱料；腌制好的鱼头倒入剁椒鱼头调味酱料
姜、大蒜、切碎， 油锅烧热； 大蒜末入油锅爆香；
甜红椒切碎， 倒入甜红椒末炒一下
放上爆香的姜、大蒜、甜红椒末 水烧开，上锅蒸8分钟，断火焖锅2~3分钟； 小葱切葱花；
撒上葱花，出锅即可上桌
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