食之韵味
2017-07-11
把土豆干洗净、浸泡。土豆干泡软即可，沥干水分备用。把腊肠切丁备用。
兑碗汁：碗中加适量葱花，加蚝油、生抽。加适量甜辣酱、少许盐，将其搅拌均匀即成。把碗汁倒入备用的土豆干盘中，将其翻拌均匀，把腊丁撒在土豆干上面。锅烧开水，把盘放入锅中。旺火蒸制10分钟。
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腊丁土豆干