锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出
五花肉先切成条再切成丁
冷水焯一下加入20克米酒去除异味
控干水入油锅煸炒,炒的略久一些,这样可以把肥肉的脂肪炒出来
翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上调味品,加入开水,抹过肉大火烧开,转小火,炖至1.5小时,最后收汁装盘
来自孔孔教做菜
没有去过台湾但是肯定吃过台湾卤肉,我觉得卤肉是很好吃的,一片
来自青椒丽
听到台湾卤肉这个菜名的时候,不知道你心动了没有,反正我的口水
来自姜葱果味
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