净水莲藕
2017-07-09
将葱、姜和泡椒切末，肉末先加油拌均匀，再加盐 (5克) 料酒 (5克) 酱油 (1汤匙)姜蓉（7克）淀粉 (5克)搅拌上劲
锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯，然后把豆角捞起放入冷水里，过冷水，拿起一条豆角将豆角先对半折一起再打成结，酿上肉馅，中间放上咸蛋黄碎装饰，然后把盘子用烤网放入电蒸烤箱倒数第一层用110度普通蒸汽蒸12分钟
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蒸酿豆角