小耿神食
2017-07-10
土豆削皮，切条。
豆王切五分段。
土豆和豆角都放入盆中，打入一个鸡蛋。
加入一大勺面粉。
放入适量胡椒粉。
一勺食盐。
搅拌均匀，盖盖静止5分钟。
分次放入油中炸，大火定型。改中火，上色炸透。
大火炸透上色，外焦里嫩。出锅装盘，放入各种喜欢的酱料均可。我放的是番茄酱。
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