酸辣椒切圈,再备好酸豆角。
锅里水烧开,放入蕨根粉,煮3-4分钟后熄火,盖上盖子焖一会。将焖好的蕨根粉捞出过凉水放碟子里。
陈醋和白糖各1勺,开水3勺放碗里,再加适量的蚝油、生抽、淀粉,搅拌至白糖融化。
热锅下油,放入酸辣椒,倒入酸豆角稍加翻炒。
炒干酸豆角的酸水后,倒入酱汁,煮开即可。将酸豆角汁倒到蕨根粉上,拌匀即可。
1、酸豆角是加过盐的,所以不需要再放一次盐。
酸豆角具有一定的开胃的作用,吃起来也脆脆的酸酸甜甜的。蕨根粉
来自家常菜小酒馆
蕨菜根制成的蕨根粉里富含大部分营养,富含铁,锌,硒等多种人类
来自快乐厨妈
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