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酸辣可口的酸豆角拌蕨根粉

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酸辣可口的酸豆角拌蕨根粉
爱吃豆果 2017-07-09

酸辣可口的酸豆角拌蕨根粉

以前饮食只要吃得饱,能吃,吃得下就好。现今人们可谓是越来越挑剔,对饮食是越来越不感兴趣。如今就需要一碗酸辣爽口的酸豆角拌蕨根粉,又可以满足了一把口腹之欲,又开胃,对其爱不释手,越吃越想吃,酸酸辣辣刺激着味蕾,让你欲罢不能,爱上它。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

酸辣椒切圈,再备好酸豆角。

步骤二

锅里水烧开,放入蕨根粉,煮3-4分钟后熄火,盖上盖子焖一会。将焖好的蕨根粉捞出过凉水放碟子里。

步骤三

陈醋和白糖各1勺,开水3勺放碗里,再加适量的蚝油、生抽、淀粉,搅拌至白糖融化。

步骤四

热锅下油,放入酸辣椒,倒入酸豆角稍加翻炒。

步骤五

炒干酸豆角的酸水后,倒入酱汁,煮开即可。将酸豆角汁倒到蕨根粉上,拌匀即可。

1、酸豆角是加过盐的,所以不需要再放一次盐。

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