酸菜和半肥瘦猪肉剁碎
尖椒洗净后对半切开去籽
将尖椒内膛抹上生粉,然后将用生抽和生粉拌匀的肉馅酿入
热锅下油,将酿好的尖椒肉面朝下煎
将肉面煎到金黄后再煎另一面,随后加适量水将菜焖煮至熟
可以上碟了
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