吃货冬冬
2017-07-07
1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破
2.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3.将排骨，姜，大料，和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约50分钟左右，放入冬瓜再炖20分钟，捞出姜块，大料，放入适量的盐，胡椒粉，味精即可。
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