姥姥爱下厨
2017-07-07
油菜清洗干净，沥干水
泡发好的香菇、黑木耳剁碎末
油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁
老北京的小吃——排叉，放在袋子里用擀面杖碾碎
将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐
拌匀
根据食用量来决定面粉的多少
加适量的清水，1克盐揉成光滑的面团，再盖上盖子饧30分钟左右。面团最好在在馅料之前准备好，利用饧面的时候来完成馅料的制作
饧好的面团置于案上，用手搓成细长圆条
切成大小均匀的小剂子，擀成边缘略薄的圆皮
依自己的喜好或捏或挤成饺子
锅中水开后，下入适量的饺子，用勺子沿锅边推动水，以防饺子发生粘连，中途水滚开后，加入两次凉水，待饺子肚子鼓起来，便可捞出食用
吃时蘸点醋、辣椒油，更加提味，开胃
好吃的香菇油菜素水饺
其实饺子 的话是中国馆的一样很准通的食物，所以很受大家的喜欢
来自姥姥爱下厨
好吃的香菇油菜素水饺
作为一个南方人，可能对饺子的热爱也就比馄饨多一点，并且我吃饺
来自果威厨妈
水煮肉片是一道美味的美食，肉片中富含了丰富的营养素，对人体有…
杂烩菜有点像东北的乱炖，主要是由西红柿和西兰花和花椒和茄子等…
家常片汤，是一种用鸡蛋和西红柿为主要原材料制作而成的家常汤。…
糖醋丸子，最需要的食材就是新鲜的丸子了，而丸子中富含了丰富的…
香菇油菜素水饺