鹿肉小样
2017-07-06
1，土豆隔水蒸熟，去皮。
2，放保鲜袋里拍成土豆泥，备用。
3，青豆，玉米焯水至八成熟，火腿肠切粒
4，炒锅放油，下青豆玉米粒和火腿肠翻炒，调味。
5，案板上铺一个保鲜袋，取适量土豆泥置于上面。
6，将保鲜袋翻盖在土豆泥上，用手将其压扁，类似于擀成的饺子皮状。
7，揭开保鲜袋，在压好的土豆泥皮上放适量的炒好的馅料。像卷寿司一样，兜起保鲜袋，将土豆泥皮卷过来，两端也团好，不露馅为好。
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