金针菇撕开洗净,莴笋去皮洗净擦丝,老姜擂成末
锅里烧水,放点油盐。开了以后,把金针菇放下去烫一分钟,捞起
再把莴笋丝放下去烫一分钟,捞起
一起装盆,撒上姜末、唐辛子、芝麻、盐,还可以放点蘑菇精等
锅里多放点油,烧到要冒青烟以前,将油浇在菜上就可以了
清爽的五色美味油泼菜,真好吃。
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