1.土豆、胡萝卜洗净、切丝备用。
2.锅里放入水,烧开后放入土豆丝、胡萝卜丝烫一分钟即可捞起。
3.烫好的土豆丝,加入少许生蒜蓉。可以杀菌。
4.锅中放入油。倒入香菜头,蒜蓉炒香。
5.然后再倒入酱油,放入盐。倒入少许白醋,把香菜叶子倒入过一下油。
6.最后直接把油泼土豆丝、胡萝卜丝上面,加入老干妈拌好即可。
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