小饭馆馆
2017-07-06
将梅花肉剁成泥，肉泥中加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、玉米淀粉，用筷子往一个方向使劲搅拌，搅拌至起筋。
将鹌鹑蛋煮熟，去皮，备用。
将胡萝卜洗干净，切薄片（越薄越好），铺在盘子里。
铺上肉泥，在每个肉泥上捏上小窝窝。
放上鹌鹑蛋。
锅里加水，烧开，将盘子放入锅里，大火蒸8分钟左右。
热锅，倒油，加入葱花、蚝油，煮沸，拌匀。
将做好的酱汁淋上就OK啦~
简单的肉泥蒸鹌鹑蛋
肉泥蒸鹌鹑蛋 ，首先这是一个很简单，外观看起来不错的一道菜，
来自会飞的鱼
「儿童美食」肉泥蒸鹌鹑蛋
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来自兰豆厨坊
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肉泥蒸鹌鹑蛋