相忘厨海
2017-07-05
将嘎鱼剖好洗干净备用
葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁，香菜洗干净备用。
开大火把油烧热，加葱，姜，蒜，嘎鱼
将嘎鱼在油锅里煎至两面金黄
煎好后放十三香，料酒，生抽，再放入一碗水将嘎鱼文火炖十五分钟
出锅前放盐，鸡精，香菜调味
出锅
石锅鲜汤嘎鱼
来自芸芸厨娘
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