说好的吃货
2017-07-27
1.原料:朝鲜泡菜，面粉，鸡蛋，尖椒，葱，蒜，火腿肠，芝麻（或者碎花生、瓜子）。调料：盐，鸡精，胡椒粉，小苏打。
2.朝鲜泡菜，尖椒，葱，蒜，火腿肠切碎末，打入鸡蛋3-4个；
3.加入面粉适量，加水，搅成糊状，搅匀，不要太稀或太稠； 加入盐、鸡精，咸淡依自己口味，加入少量胡椒粉，及一点点小苏打，搅匀；
4.煎锅放少量油，倒入打好的面糊，在锅里摊匀，这时候撒上芝麻。一面煎好煎另一面，就可以出锅了。
5.成品：切成四角，万事大吉！
注意事项：泡菜要多放点，喜欢吃辣的可以把泡菜的汤放进去，很提味。用电饼铛也可以，但是不如煎锅煎出来的香，这是我今天的体会。不喜欢火腿可以不放，总之，一切由自己喜欢，可以变化无穷。
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