搬菜的小子
2017-11-28
1.面粉3勺，泡菜2小片。油，胡椒粉（可不放）
2.孩子吃饭用的不锈钢勺子满满3勺
3.泡菜2小片，大片估计一片就够了 切碎或切丝
4.面粉放100克左右清水 拌成糊状 想要硬脆些可以放少些水 这个是比较软的煎饼水量
5.拌成糊的面粉浆加上泡菜拌匀
6.平底锅烧热下油 晃下锅 让锅底粘些油 倒入泡菜面糊 摊开 中小火煎（小道四周都有火苗） 这个是26厘米的平底锅，材料量刚好摊一个
7.煎到自己喜欢的焦黄程度
8.倒扣一个盘子 按住盘底倒过来 这样不会翻烂煎饼 有本事就直接翻锅翻面煎
9.翻过来的煎饼 顺回锅煎另一面
10.煎黄 煎焦
11. 就可以出锅啦
12.香辣的泡菜煎饼
泡菜本身有咸味，可按个人口味是否加盐放些胡椒粉味道更香当然不喜欢可以不放
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泡菜煎饼