将梅花肉切成丝,加入胡椒粉、鸡粉、盐、生粉蒸鱼豉油腌20分钟左右。准备好一个云南小瓜、蒜2瓣剁碎、小葱切段。将小瓜去皮切滚刀块。准备好蒜蓉、葱段。
热锅、倒油,待油温8成热时放入蒜蓉,炒出香味。加入肉丝,加适量豉油,煸炒至金黄色。加入小瓜,翻炒2分钟左右。适量水,盖上锅盖焖2分钟左右。加上适量盐,翻炒。加入蒸鱼豉油,入葱段,翻炒。
去云南玩的时候自己在家里就做菜给自己吃那样划算一点,所以我就
来自家有大厨
这款肉丝炒云南小瓜,可是极其的美味的哦,如果你还没有吃过的话
来自飞燕佳肴
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