好菜冰雪季
2017-07-02
老鹅去包装，去骨，切长条，用清水浸泡半天，隔水蒸30分钟，待用.
生菜洗净沥干待用，面粉里放入1克盐，加适量温水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟
把面团揉成长条，切成纪子，将两个小面坯中间涂薄薄一层食用油，压在一起，擀成薄薄的小饼.
小火，将小饼放在不粘平底锅中.不断翻面直至小饼两面都烙熟.取一块面饼，放入2片生菜叶子，放入2块老鹅肉，在放上适量甜面酱，卷起即可食用
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老鹅生菜卷饼