食材准备,龙利鱼切块,用黑胡椒,白胡椒,红酒腌制20分钟,鱼可能会变黑一些,也可以用柠檬汁腌制。
四分之三的洋葱调入鱼里。
四分之三的苹果切厚片,剩余的苹果和洋葱切丁,西红柿切块。
锅底热油。
鱼摆在中间,洋葱和苹果摆在周围,大火1分钟,改中小火。
煎至鱼熟,苹果和洋葱可以随意。装盘。
热油,先放入洋葱碎,炒香,再下入西红柿,苹果丁,加入番茄酱,糖,清水,大火烧开,小火煮5分钟。
勾芡,淋在鱼盘上面。这卖相,要没朋友了。不过孩子吃着好吃就行了。
1、苹果和洋葱煎的时候要根据自己的喜好来决定软硬程度。
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