1.将红葱头去皮,改刀
2,锅中到入油,大火加热油(因为家庭里炸油葱酥用的油本来就少,所以油温不能太低)
3.丢一片切好的红葱头进入锅中,如果红葱头马上浮起来,并变成金黄色,那么证明油温已经达到所需的温度了
4.这时马上关火,放入红葱头,然后开大火炸制约一分钟
5.再转小火炸越6分钟左右,至红葱头边轻边漂,浮在油锅中
6.最后转中火炸制红葱头略变“浅黄色”,这时马上取出放入铺有厨房用纸的盘中,铺开(必须的,否则不酥哦),使其充分散热
来自梅花糕点
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来自燕子粗粮饭
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来自秋天到枫叶黄
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