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美味麻辣豆腐黄辣丁20

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美味麻辣豆腐黄辣丁20
会做菜的鱼 2017-06-29

美味麻辣豆腐黄辣丁20

大家都知道四川重庆的人们喜欢吃辣,是因为辣的菜品在一定程度上可以帮助人们排出体内多余的湿气。所以不定时的吃一点辣的食物对身体可是很有好处的哟。今天要给大家推荐的就是这么一道正宗的川菜:美味麻辣豆腐黄辣丁,有空到四川的朋友一定要尝尝,在自家做也是很不错的哟。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

黄辣丁去内脏清冼干净,用盐,料酒码味二十分钟

步骤二

准备辅料有火锅底料,酸菜,水豆腐,大葱、生姜,大蒜,

步骤三

姜,蒜切片,酸菜切片,大葱切节,豆腐切片。

步骤四

锅入油放入姜,蒜片爆香。

步骤五

然后放入酸菜翻炒片刻,再放入豆瓣海椒,火锅底料,海椒面翻炒。

步骤六

掺入鲜汤放入酱油,加入青花椒。

步骤七

待汤烧开后放入腌过的黄辣丁。

步骤八

放入水豆腐

步骤九

待豆腐煮几分钟之后,放入花椒面,味精,鸡精调味

步骤十

一道麻辣鲜香的黄辣丁就好了。

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