准备鸡翅根8个左右,洗干净待用。
准备土豆两个,打好皮洗干净待用。
把洗好的鸡翅根按大小剁好块,这样方便入味。
把洗好的土豆用刀夯成适合的小块,我个人喜欢吃小一点的土豆,入味快而且好吃。
准备好辅料,洗净备用。
锅里放入水,待开后把鸡块放入锅中打个水炒,此图是炒好的鸡块。
加放适量底油放入大料等爆香。
待出味道后加入土豆和鸡块一起炒。
加入适量的酱油。如果想要颜色好看些,就多加一些,后面就不用加盐了。
加入适量的蘑茹和花椒粉。
加水,大火开锅。
盖上盖子小火炖15分钟左右。
来自暖心厨屋
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