向菜一族
2017-06-28
准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐
用筷子搅拌成雪花状
加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵
饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
再重复一次、做成麻花生坯
依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。
美味的麻花牛角
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「手工美食」麻花牛角
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