花生也想有个家
2017-06-27
鱼洗净切块，用料酒跟1勺盐腌制10分钟
2. 热锅凉油，放入花椒炒香，沥出花椒。
3. 把肉放锅里炒香，放入葱姜蒜炒香。
4. 把鱼放锅里翻炒一分钟，放入料酒、醋、老抽 、生抽
5. 放入肉皮，加入500g水，大火烧开，小火炖30分钟。
6. 收汁，装盘，撒点蒜末跟香菜末。完成
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