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家常拆骨肉焖栗子

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家常拆骨肉焖栗子
黄豆神厨 2017-06-27

家常拆骨肉焖栗子

拆骨肉焖栗子这是一道味道非常好的美食,拆骨肉肉质鲜香,口感极佳,加上粉糯甘甜的栗子,真的是一道美味佳肴,而且营养也是相当的丰富的,对于爱吃栗子的你来说,真的是不错的选择。这道美食制作方法很简单,又健康又美味喜欢的朋友,还在犹豫什么呢,赶紧动手试试吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

拆骨肉就是排骨上的肉,有肥有瘦很香。洗干净。

步骤二

去皮栗子洗净。

步骤三

把栗子焯烫一下。

步骤四

肉切大块。

步骤五

焯烫去血水捞出。

步骤六

起锅放一点点油润锅,放入冰糖小火化开成黄色。

步骤七

倒入肉块炒糖色,加入花椒 大料桂皮香叶炒香。

步骤八

倒入料酒,酱油

步骤九

放葱姜蒜

步骤十

倒入栗子。

步骤十一

加入适量清水,要末过主料稍多一些。烧开再中火煮半小时左右,把糖稍微收一点点。 如果砂锅够大你也可以直接倒入砂锅炖煮。

步骤十二

再倒入砂锅里煮开,转文火炖一两个小时。出锅前加入盐翻匀即可。

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