准备食材:杞子、虫草花、淮山、红枣、鸡胸肉。
鸡胸肉解冰后切小块、虫草花温水浸泡、杞子清水洗后沥干水分、淮山略洗折成小块、红枣需要浸泡至软然后去核切小块。
将红枣与淮山放入汤锅,注入适量清水盖上锅盖。
大火煮沸约十五分钟后转小火煮二十分钟。
将切好的鸡胸肉放入,转大火。
煮约五分钟。
再将虫草花带水一起倒入。
大火煮约十分钟转小火十五分钟。
倒入杞子,转大火。
煮约五分钟即可熄火。
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