婉儿厨房
2017-06-28
秋茄切段，然后用清水泡着。
捞起码在盘子里，淋少许油在茄子上。
冷水上锅蒸至熟。
蒜头剁成蒜蓉。把蒜蓉放进碗里，加适量生抽，砂糖。
少许醋拌匀，最后淋一些热油拌匀。
把蒸好的茄子拿出，倒掉多余水。
淋上酱汁就完成了。
1、秋茄切好一定要泡水，不然会变黑，蒸的时候淋少许油在蒸的时候颜色更漂亮。
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