相望厨海
2017-12-22
1.这种明太鱼非常容易清洗，只用菜刀刮一刮表面，去掉腹腔的黑膜，就可以了。先看一看它的模样吧。
2.明太鱼洗净切段
3.放入容器中，加入料酒；生抽；盐；胡椒粉；葱姜；八角；花椒
4.用保鲜膜盖好。腌制5小时以上。
5.将鸡蛋打成液，将明太鱼拣出后，先沾一层面粉，再沾满蛋液
6.入油锅中，煎熟。
7.煎至两面金黄捞出控油
8.八角；葱段；姜片；干辣椒，大量的蒜瓣备用
9.锅中放油，煎香八角；葱段；姜片；干辣椒，蒜瓣
10.倒入酱油炒香
11.冲入开水，放入煎好的鱼段，中小火烧20分钟。即可。
这种鱼优缺点都十分突出：优点：无头；无磷；无内脏；一根刺；蒜瓣肉，最适宜儿童；不爱摘刺的人吃！缺点：怎么炖都不入味！如果能把难入味解决好，这简直就是一件最便宜的“金鱼”宝贝！中国的老百姓，总是有办法来解决这道在中国市场潜伏了20年的难题！秘诀如下：其实很简单，鱼买回来清洗干净后，先腌制5小时以上，腌制的方法，看下面的做法，然后再红烧，就能做出最入味的红烧明太鱼。比红烧王八都香。这个方法，可是中国老百姓自已花了很多学费摸索出来的，我想告诉他们，可是朝鲜现在他也顾不上红烧鱼，满大街都在忙着巡逻。韩国正在军演。你说，不好好过日子，打什么炮啊。我是考虑现在物价上涨，全国市场就数明太鱼便宜，赶紧告诉大家！
炖明太鱼一道家常菜，明太鱼营养丰富，里面含有很高的蛋白质，而…
糖醋明太鱼一道常见的家常菜，糖醋味是比较受欢迎的一种菜系，明…
蒸明太鱼是一道美味而且健康的朝鲜族的地方特色美食，明太鱼的营…
牛奶鸡蛋油饼这个起来非常的方便。我喜欢在制作这道菜的时候加上…
红烧明太鱼