薯片小排肉
2017-06-26
鸭脚泡在冷水里化开盆子里放清水烧开将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分
准备好葱段，姜丝，花椒，大料，香叶，小茴香炒锅烧热加入玉米油6将调料倒进去煸炒
煸炒出香味来倒入鸭脚煸炒一下加入料酒9再加入两勺白糖再加入适量老抽煸炒一会儿加入适量盐再加入适量腐乳汁
最后加入适量开水翻炒均匀以后盖上盖子炖制40分左右，看到鸭脚上的皮爆开了就熟了，关火以后在汤汁里浸泡一会儿再捞出来
装盘食用
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炖鸭脚