将各种辅料准备好,其中葱和蒜苗要将绿色部分切成碎末,剩余部分切成段状;
锅开后5分钟捞出鸡肉,避开浮沫和杂质取半碗清汤待用
锅内起油,放入小米椒段和葱段(余量的一半),小火炸至葱段微微变黄
炖至土豆开始略微变软时,放入青椒红椒和剩余的洋葱,加两勺生抽,一勺鸡粉和半勺鸡精,如水量太少可继续加入一点预留的清汤
在盘子中间拨开一个小坑,将煮熟的面倒入盘中拌匀即可。
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