饭小呆
2017-06-24
1.鸡腿肉洗净飞水后，用3勺生抽，1勺老抽，姜片、大蒜、葱段腌制20分钟
2.洋葱、胡萝卜、土豆洗净切块
3.热油锅，放入大料和郫县豆瓣小火炒香，倒入鸡肉、放入少许盐和糖翻炒
4.加热开水，没过食材，大火烧开，小火慢炖30分钟
5.放入土豆和胡萝卜块，撒些盐继续炖至土豆七分熟
6.放入洋葱块
7.放入青椒块，翻炒
8.大火收汁
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