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正宗秘制大盘鸡

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正宗秘制大盘鸡
会跳舞的味蕾 2017-06-25

正宗秘制大盘鸡

我的最拿手的私房菜秘制大盘鸡,香嫩入味的鸡肉,搭配上清香脆爽的洋葱和芹菜,解腻的同时也增加了这道菜的口感层次。这道秘制大盘鸡富含蛋白质和纤维素,拥有很高的营养价值哦,大人小孩都爱吃,足不出户便可以品尝到正宗的新疆滋味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
正宗秘制大盘鸡做法图解1)

1.我们把鸡肉,用料酒,盐胡椒粉,腌制一小时

步骤二

2.然后准备好,葱姜蒜,姜切片,蒜切片,芹菜切短

步骤三

3.然后准备好,花椒,桂皮,香叶,干果,桂皮

步骤四

4.在准备好干红椒

步骤五

5.把削好的土豆切块

步骤六

6.辣椒和洋葱切成这样

步骤七

7.锅里放油,待油热时,放入白糖两勺

步骤八

8.把糖炒成焦黄色

步骤九

9.倒入刚刚腌制好的鸡块

步骤十

10.炒出鸡块里的水份

步骤十一

11.吧土豆倒入锅里,后再把刚刚准备好的干料一起放入锅里

步骤十二

12.锅边放入豆瓣酱,炒出红油

步骤十三

13.倒入啤酒,淹没鸡块,大火煮干

步骤十四

14.收汤后放入洋葱姜片

步骤十五

15.在放入一点盐,和耗油,和香菜就可以了,

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