会做菜的鱼
2017-06-24
鸡翅根洗净控干水，姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下，加入少量盐、料酒腌制30分钟
取锅热油，把姜蒜末、花椒粒爆香。然后下豆瓣酱炒香。将腌制好的翅根入锅中爆炒3分钟，直至表皮收紧定型。
加入1小碗清水。加盖焖煮收干汁即可
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