汤达人
2017-06-25
红萝卜洗干净去头尾
边切的同时左手不停转动胡萝卜！这就是所谓的滚刀
蒜切粒，葱切小段
烧热锅放适量油烧热，放入红萝卜中火翻炒（不要加水哟）翻炒几分钟后转小火慢慢炒，待红萝卜开始变干时加入蒜一起翻炒！
用铲子轻轻插红萝卜如果能轻松的插断证明红萝卜熟了，这时加入盐，鸡金，葱翻炒，即可出锅装盘，
因为是干煸整个过程没有加一点水！这样做出来的红萝卜又香又甜！加上葱的香味儿更是让人无法抵挡它的诱惑。
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干煸红萝卜