茄子去皮
切成条放入盐水中,防止氧化
土豆切条,细点,我的有点切粗了
茄条放入锅中炒到发软
加入土豆条,家里有两块儿剩排骨我放里了,可以不放
加入蒜末,姜末炒香,如果切的细可以多炒会儿就行,要是粗可加适量水炖会
加入白芝麻,孜然粒炒匀
加入酱油,盐,糖炒匀
再次加入孜然,辣椒粉炒匀
改小火直到炒熟即可
孜然蒜香土豆茄子条,这是一道非常适合学习的家常菜,出门看到餐
来自喝咖啡不加糖
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